ABOUT
最高級神戸牛と、
鉄板焼きの臨場感
私たちが大切にしているのは、
鉄板を挟んで生まれる「一期一会」の臨場感。
扉の向こうに広がる、全席特等席の特別な空間。
鮮やかに弾ける音と、満ちていく神戸牛の薫り。
職人の技と厳選食材が織りなす
至福のひとときを、五感でお楽しみください。
素材へのこだわり
独自のルートでお得に仕入れた高ランクの黒毛和牛や神戸牛をはじめ、中央市場よりシェフ自らが厳選した新鮮な魚介類、産地直送の瑞々しい旬の野菜をご用意。選び抜かれた贅沢な味わいをお届けします。
産地直送の旬野菜
日本各地の農家から直接届く、瑞々しく栄養満点の季節の野菜。素材本来の甘みをお楽しみください。
厳選された極上和牛
独自ルートで仕入れた高ランクの神戸牛や黒毛和牛。美しいサシと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
市場直送の新鮮魚介
中央市場からシェフが毎朝厳選するアワビや車海老。息をのむほどに新鮮な海の幸を贅沢に仕上げます。
特別なひととき
目の前で焼き上がる厳選神戸牛のヘレとロース。お二人で愉しむペアコースから、大切なご接待、特別な記念日まで。お客様の大切な一日に寄り添い、五感で味わう至福の時間を【神戸アントレコット】でおもてなしいたします。
系列店のご案内
KOBE BEEF やまと
元町駅徒歩2分。特別な日に訪れたい隠れ家
上質な脂がとろける最高級神戸牛と厳選魚介を、【神戸アントレコット】のこだわりを受け継ぐ洗練された特等席で。
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-3-5 泰隆ビル 7F
電話番号
050-5595-5334
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（078-331-1588）